보전에서 가장 잊을 수 없는 음식은 무엇인가요?

두유를 곁들인 볶음 쌀국수는 이 나라 고유의 요리로, 푸텐 쌀국수는 현대 라면의 조상이다. 진궈 특유의 풍미가 가득한 두부조림도 있고, 남은 음식으로 만든 보전의 깡패 반죽도 있습니다. 그리고 다시 요리했어요. 여름 별미인 보전의 체완도 있습니다. 보전은 푸젠의 풍요로운 땅으로, 재료와 맛있는 음식이 풍부합니다!

맛있는 국물

산에서 키우는 돼지의 모든 부위(돼지갈비, 돼지심장, 삼겹살 등 각종 재료)를 컵에 담아 물 위에 몇 분간 쪄서 만든 요리입니다. 맛은 매우 신선하고 향긋하며 국물은 촉촉하고 맛은 달콤합니다.

루술라 버섯 국수

많은 푸티안 향토 요리는 붉은 버섯 재료와 뗄래야 뗄 수 없는데, 이는 붉은 버섯에 대한 사람들의 사랑을 보여줍니다. 특히 빨간버섯볶음면이 가장 대표적이다. 이 요리는 많은 푸티안 레스토랑의 대표 요리입니다! 푸티안 조림면의 진수는 현지에서 생산된 쫄깃한 면과 신선하고 부드러운 국물에 있습니다.

메이저우 비밀오리

일명 비밀오리의 비밀은 독특한 제조법에 있습니다. 메이저우(Meizhou)를 지나갈 시간이 있다면 꼭 먹어봐야 할 이 요리는 푸텐(Putian) 지역 농부들이 키우는 사향 오리로 양념한 정통 메이저우 사향 오리입니다. 상큼한 향이 넘쳐 오래 먹어도 질리지 않고 질리지 않네요~

김밥

푸티안 사람들. 짠밥을 좋아하는데, 특히 볶음밥이 가장 인기가 많습니다. 전통 풍습에서 김밥은 인간미가 가득한 감금밥 역할도 합니다. 미역조림에 사용되는 재료로는 이수미역, 표고버섯, 건굴, 삼겹살, 땅콩 등이 있는데, 대부분이 지역 특산품이다. 맛은 향긋하고 부드럽고 매끄러우며 짠맛이 나고 맛있습니다.

시안유 타오 소시지

타오 소시지는 시안유의 대표적인 별미입니다. 절인 후 말려서 먹거나 볶아서 드셔도 좋습니다. 옛날에는 굴과 함께 먹었습니다. 겹겹이 쌓인 소장의 쫄깃함과 그 맛이 정말 특별합니다. 가장 잊을 수 없는 점은 생각만 해도 군침이 돌게 만드는 입안의 바삭함입니다.

데톨 오리

이 요리는 푸티엔만의 독특한 요리입니다. 토종 머스코비 오리를 찌는 과정에서 오리 이슬이 바닥 용기에 떨어지기 때문에 전체 생산 과정에서 물을 한 방울도 첨가하지 않습니다. 데톨덕의 영혼은 바로 이 오리이슬입니다. 오리이슬은 달고 기름지지 않으며, 오리고기는 쫄깃하고 쫄깃하며 열을 내리고 내부열을 없애는 효능이 있다.

비밀의 철판구이 타로

보전의 전통 요리에 비하면 이 요리는 트렌디하고 서양적이라고 할 수 있습니다. 철판은 요리보다 재료의 형태를 유지하기 쉽고, 튀김에 비해 영양도 고려하면서 풍부한 향을 유지할 수 있어 토란이 철판과 만났을 때 특유의 향이 굉장해요! 본격적으로 플레이하게 되었습니다. 토란은 부드럽고 표면의 소스는 달콤하며 뒷맛이 남지 않습니다.

돼지고기 조림

푸텐의 돼지고기 조림은 특히 천구만 지역에서 유명합니다. 포전 노인들은 고기 조림을 특히 좋아합니다. 한 그릇에 10위안 정도밖에 안 하는데, 아주 인기 있는 간식이에요. 돼지고기 안심을 두드려서 고기를 부드럽고 연하게 만든 다음 고구마 가루를 입혀 냄비에 넣습니다. 고기 조각의 표면은 맑고 특별한 물용 콩 볼과 짝을 이룹니다. 섬세한 식감, 향긋한 맛, 그리고 푸짐한 재료!

국수여야 하는데, 어렸을 때 잔치에 가면 붉은 잣을 사용한 국수를 기다리곤 했어요. , 렌틸콩, 굴, 바지락, 가리비, 오징어, 삼겹살, 새우, 푸른 채소, 부추 등 수십가지가 넘는 조합이 정말 맛있습니다. 푸티엔에는 튀긴 빵도 맛있습니다. 푸티안 사람들이 운영하는 레스토랑은 찐면으로 미슐랭 1스타를 받았습니다. 세계가 인정한 탕면은 푸티안 사람들의 자랑입니다.