바바는 어떻게 해요?

달콤하고 바삭한 특징을 지닌 열바는 반찬을 곁들여 씹어 먹으면 담백하고 밋밋하며 싱그러우며 향기가 넘친다. 윈난서북의 바와는 달리 질리지 않아도 된다.

재료 바바 재료:

감자 2 개 (약 400 그램)

신선한 회향 150 그램

버터 4 큰술 (60 그램)

찹쌀가루 4 큰술 (60 그램)

설탕 2 큰술 (30 그램)

기름 2 큰술 (30 밀리리터)

반찬 토핑:

토마토 1/2 (약150g)

붉은 양파 1/2 (약100g)

아침 고추 세 개.

소금 1 티스푼 (5g) 방법 1. 감자를 껍질을 벗기고 용기에 넣고 감자가 없는 물을 넣고 전자레인지로 15 분 정도 데우고 으깬 감자를 꺼낸다.

2. 으깬 감자에 찹쌀가루 (2T 스푼, 30g), 버터, 설탕, 잘게 썬 신선한 회향을 넣는다. 충분히 섞은 후 냉장고 신선층에 넣어 식히세요 (요리할 때 정형화하기 위함).

3. 으깬 감자와 회향을 몇 개의 작은 원반 모양 (약 1cm 두께) 으로 눌러 표면에 찹쌀가루 (2 큰술, 30g 추가) 를 붙입니다.

4. 중불로 프라이팬에 기름을 데우고 과자를 하나씩 냄비에 넣고 표면이 노랗고 바삭할 때까지 구워 아스팔트를 건져낸다.

5. 토마토, 붉은 양파, 피망을 잘게 썰어 소금을 넣고 잘 섞는다. 너는 그것을 접시에 넣고 튀긴 감자 회향 옆에 놓을 수 있다.

팁전자레인지에서 감자를 삶는 방법도 호박 고구마 등에 적용된다. , 에너지 및 시간 절약.

족족 사람들의 일상생활에서 반찬은 튀김과 같은 향기로운 음식 옆에 나타나 정신을 차리기 위한 것이다.

사탕발바르

원료

주요 구성 요소:

액세서리:

조미료:

세부 단계 수집

설탕과 기름 바바의 구체적인 제작 과정:

성분: 찹쌀가루, 설탕 주스

설탕즙은 설탕, 흑설탕, 꿀에 물을 넣어 만든 것이다. 나는 흑설탕은 색칠할 수 있고 꿀은 더 맛있다고 생각한다. 덧붙이면 틀리지 않을 거야!

기름솥을 데우고 찹쌀가루를 구겨 떡으로 만들다.

기름을 많이 넣다. 불길은 좀 작을 수 있다, 그렇지 않으면 통제하기 어려울 것이다.

바바 튀김. 너무 세게 튀기지 않도록 주의해라, 그렇지 않으면 폭발하기 쉽다.

양면이 연한 황금색을 띠면, 잘 조절된 설탕을 붓는다.

설탕물과 기름이 빠르게 융합되어 거품이 일다.

이 과정은 반복해서 저어야 모든 바바가 당즙의 포옹을 공평하게 즐길 수 있다.

바바는 점점 부드러워지고, 색깔이 있고, 광택이 난다. 보세요. 솥에서 음식을 내오다.