농산물 초가공은 어떤 것이 있나요?

농산물 초가공은 식량 초가공, 임제품 초가공, 원예식물 초가공, 유료 식물 초가공, 당료 식물 초가공, 차 초가공, 약용 식물 초가공, 섬유식물 초가공, 열대 아열대 작물 초가공이다.

(a) 곡물 초기 가공

1. 초급 밀 가공. 밀가루와 각종 전용가루 (밀기울, 밀기울, 밀인 포함) 는 청소, 배치, 맷돌, 체질, 등급, 포장 등의 간단한 가공을 거쳐 만들어졌다.

2. 쌀의 초급 가공. 쌀을 씻고, 껍질을 벗기고, 정미 (또는 정미), 건조, 등급, 포장 등의 간단한 가공을 통해 쌀, 증기미, 쌀겨 (곡식 껍질, 쌀겨, 전겨를 포함한 완제품 식량과 1 차 제품을 만든다.

3. 옥수수 초가공. 옥수수 가루, 옥수수 찌꺼기, 나초 등. 옥수수 씨앗의 세척, 침지, 분쇄, 분리, 탈수, 건조, 등급, 포장 등의 간단한 가공을 통해 신선한 옥수수 (냉동 끈적끈적한 옥수수, 옥수수, 채색 옥수수, 옥수수 알갱이) 는 선별, 껍질 벗기기, 청소, 냉동, 등급, 포장 등의 간단한 가공을 거쳐 만들어졌다.

감자의 1 차 가공. 감자 초급 제품은 청소, 껍질 벗기기, 연마, 절단, 건조, 냉동, 등급, 포장과 같은 간단한 가공으로 만들어졌다. 구체적으로 감자가루, 감자칩, 감자튀김, 트랜스젠더 전분 이외의 감자전분을 포함한다.

감자 전분 생산업체는 국가 환경 표준에 도달해야 하며 연간 생산량은 1 만 톤 이상이다.

5. 식용 콩 초가공. 콩가루, 콩나물, 콩나물은 콩, 녹두, 팥 등 식용 콩류를 씻고 담그고 건조하며 등급, 포장한 것이다.

기타 곡물 1 차 가공. 오트밀, 오트밀, 오트밀, 오트밀, 메밀가루, 메밀가루, 쌀가루, 수수가루, 수수가루, 보리, 찹쌀 해당 초가공 제품에는 보리, 찹쌀가루, 보리가루, 깨가루, 호두가루도 포함되어 있습니다.

(2) 임산물 초가공

원목, 원죽, 톱재는 쓰러진 나무, 대나무 (스탠드, 대나무 포함) 에 대한 가지 치기, 가지 치기, 껍질 벗기기, 낙엽, 톱 등의 간단한 가공으로 만들어졌다.

(3) 원예 식물의 초기 가공

채소가 처음 가공되다

(1) 신선한 채소는 청소, 고르기, 잘라내기, 예냉, 등급, 포장 등 간단한 공정을 거쳐 가공됩니다. , 그리고 순채와 채소를 만든다.

(2) 냉장시설을 이용해 신선한 채소를 저온에 저장하여 반계절에 공급되는 냉동채소 (예: 냉동토마토류, 잎류, 콩류, 오이류, 파 마늘, 피망, 마늘 이끼 등) 를 준비한다.

(3) 식물의 뿌리, 줄기, 잎, 꽃, 과일, 씨앗, 식용 균류를 간단하게 건조시켜 황화채, 후박 조각, 무간, 겨울요리, 매간, 목이버섯, 표고버섯, 버섯과 같은 초급 건채를 만든다.

채소로 만든 각종 채소 통조림 (통조림은 배기로 금속통, 유리병에 밀봉된 각종 식품을 가리킨다. 아래) 와 강판 원예식물 (예: 고추, 후추 가루 등). ) 는 초기 가공 범위에 속하지 않습니다.

2. 과일 초가공. 신선한 과일 (토마토를 포함한 각종 산야과일 포함) 은 세척, 껍질 제거, 조각, 분류, 저장 보존, 냉동, 건조, 등급 포장으로 각종 과일, 말린 과일, 과일 주스, 견과류, 견과류를 만든다.

3. 화훼와 관상식물 초가공. 각종 꽃 말린 꽃은 관상과 녹화 등을 위해 꽃을 보존, 저장, 건조, 등급, 포장 등의 간단한 가공을 하여 만든 것이다.

(4) 오일의 초기 가공

유채씨, 땅콩, 콩, 해바라기씨, 모시씨, 참깨, 아마씨, 차씨, 오동씨, 목화씨, 홍화씨, 쌀겨, 옥수수 배아, 밀배아의 간단한 가공을 통해 청소, 튀김, 연마, 기름 짜기 구체적으로 유채 기름, 땅콩기름, 콩기름, 해바라기씨유, 참기름, 참기름, 아마씨유, 차씨유, 동유, 면씨유, 홍화유, 쌀겨유, 기름떡, 콩떡, 면씨전을 포함한다.

정제 식물성 기름은 1 차 가공의 범위에 속하지 않는다.

(5) 설탕 공장 초기 가공

설탕 생산에 사용되는 주요 원료 제품은 사탕수수, 사탕무, 단엽국화와 같은 각종 설탕 식물을 청소, 절단 및 압착하여 만든 것이다.

(6) 차 가공

차나무에서 따온 신선한 잎과 새싹은 살청 (시들다, 흔들다), 비비다, 발효, 건조, 등급, 포장 등 간단한 가공을 거쳐 1 급 모차를 만든다.

정제차, 변판차, 압압차, 각종 약품이 섞인 차와 차음료는 초가공 범위에 속하지 않는다.

(7) 약용 식물의 초기 가공

각종 약용 식물의 뿌리, 줄기, 피부, 잎, 꽃, 과일, 씨앗의 간단한 가공을 통해 선택, 정리, 묶음, 청소, 건조, 잘게 썰기, 요리, 튀김 등을 한다. , 슬라이스, 실크, 블록, 섹션 및 기타 한약재를 만듭니다.

가공된 각종 중성약은 초가공 범위 내에 있지 않다.

(8) 섬유 식물의 초기 가공

1. 면화 초가공. 가죽 면, 단모, 면씨는 압연 면과 껍질을 벗기는 것과 같은 간단한 가공을 통해 만들어졌다.

2. 대마초 초가공. 마, 사, 실, 밧줄은 각종 마류 작물 (대마, 황마, 양마, 라미, 대마, 로브마, 파바마, 검마 등) 탈검 방적으로 만들어졌다. 갈대를 포함해서요.

3. 누에 고치 초가공. 누에 (고치 포함), 번데기, 생사 (공장 실크 포함), 실크 면은 건조, 번데기, 릴링, 삶은 실크, 드로잉 등 간단한 가공으로 만들어졌다.

(9) 열대 및 남부 아열대 작물의 초기 가공

산업 초급 원료는 열대 및 남부 아열대 작물의 잡화, 탈수, 건조, 등급, 포장 등 간단한 가공을 통해 만들어졌다. 여기에는 천연 고무 생접착제와 천연 농축 라텍스, 생원두, 산초씨, 계피유, 유칼립투스, 향모유, 카사바 전분, 건목감자칩, 견과류가 포함됩니다.

법적 근거:

중화인민공화국 식품안전법

제 4 조

국가는 농산물의 품질과 안전을 강화하고, 출처 관리, 위험 관리 및 전 과정 통제를 실시하고, 과학적이고 엄격한 감독 관리 체계를 세우고, 조화되고 효율적인 사회지배체계를 구축한다.