청명절에는 어떤 전통 음식이 있습니까?

청명절의 전통 음식으로는 녹색만두, 만두, 대추떡, 윤전 요리, 오색 찹쌀밥이 있습니다.

1, 그린 만두

청명절에 강남은 녹색만두를 먹는 풍습이 있다. 푸르른 탕원, 청록색은 옥처럼, 끈적하고 부드럽고, 맑은 향기가 코를 찌르며, 달콤하고 느끼하지 않고, 뚱뚱하고 배부르지 않다. 녹만두도 강남 지역 사람들이 조상에게 제사를 지내는 데 꼭 필요한 음식이다. 이 때문에 녹색만두는 강남 지역의 민간 음식 풍습에서 특히 중요하다.

2. 순자

중국 북부와 남부 모두 청명절에 땀띠 먹는 풍습이 있다. 음식' 은 일종의 튀김으로 바삭하고 정교하며 고대에는' 냉그릇' 이라고 불렸다. 한식절에 불을 금지하고 추위를 금지하는 풍습은 중국 대부분의 지역에서 유행하지 않지만, 이 축제와 관련된 땀띠는 오히려 세인들의 사랑을 받고 있다.

3. 김이 모락모락 나는가? -응?

산시의 청명절의 절반은 찐빵을 먹고, 찐빵은 새와 뱀의 모양으로 장식되어 있다. 개자가 면산을 밀었을 때 새와 뱀 보호가 있어서 기념으로 남겨졌다고 합니다.

4, 대추 케이크

대추떡은' 자추전' 이라고도 불린다. 북방의 일부 지역에서는 발효된 곡물이 반죽을 만드는 데 사용되고, 찐 대추는 식탁에 올려진다. 그들은 대추떡을 제비로 만들어 버들가지로 엮어 문에 걸어 차갑게 먹는 것에 익숙해져 개자가 명리를 떠가는 고상한 품성을 기념하고 있다.

5, 촉촉한 케이크 요리

청명절마다 취안저우 사람들은' 윤전 요리' 를 먹는 풍습이 있다. 이것은 고대 한식절의 유산이라고 한다. 윤전 요리' 의 고유 명사는 춘전이어야 한다.

청명절에 촉촉한 떡을 먹는 것은 취안저우 특유의 것이 아니라 샤먼 사람들이 즐겨 먹는 것이다. 명대 운귀호 광총독채는 이런 식법의 선구자라고 전해진다. 당시 취안저우 정부의 관할하에 있었기 때문에 이런 식법이 전해지면서 민난 명산이 되었다.

6, 오색 찹쌀

오색 찹쌀은 부이족과 장족 지역의 전통 간식이다. 찹쌀은 검은 색, 붉은 색, 노란색, 흰색, 보라색 오색을 가지고 있기 때문에' 검은 쌀' 이라고도 불린다.

매년 음력 3 월 초삼이나 청명절에 광서 각족 국민들이 보편적으로 오색 찹쌀밥을 만든다. 장족은 오색 찹쌀을 매우 좋아해서 상서로운 풍작의 상징으로 여긴다.

위 내용을 참고하시겠습니까? 인민망-청단 윤전 요리? 청명절에는 반드시 6 대 전통 음식을 먹어야 한다.