보고싶다 탕수육 구성

저는 탕수육을 제일 좋아해요. 이 별미를 언급하면 ​​욕심이 나서 꼭 먹어보고 싶어요. 언제 어디서나 그 맛을 맛볼 수 있도록 탕수육 만드는 법을 배워보고 싶었습니다.

오늘은 어머니께 탕수육 만드는 법을 가르쳐 달라고 부탁했습니다. 어머니는 내 요청을 흔쾌히 받아들이셨습니다. 그런데 어머니는 "이 요리는 맛있지만 만들기가 어렵다. 열심히 배워야 한다"고 웃으며 말씀하셨다. ''

모든 준비를 마치고 본격적인 작업이 시작됐습니다. 먼저 냄비에 적당량의 기름을 부었더니 냄비 안에서 기름이 "어쩌구" 소리를 냈습니다. 마치 교향곡을 연주하는 것과 같습니다. 나는 재빨리 갈비뼈를 냄비에 부었다.

이때 냄비 안의 기름은 마치 하늘에 피어나는 불꽃처럼 사방으로 튀었다. 나는 너무 무서워서 재빨리 몇 걸음 뒤로 물러섰다. 그런데 아직도 기름이 손에 튀면서 "와~" 소리를 질렀습니다. 갈비뼈가 타버릴까봐

닌자페인은 계속 볶았습니다. 갈비의 양면이 노릇노릇하게 익으면 냄비에 간장, 식초, 맛술 등을 조금 부어주세요. 적당량의 소금과 설탕을 뿌려주세요. 물을 조금 넣은 후 센 불로 끓입니다. 그런 다음 약한 불로 전환하고 끓입니다. 유리뚜껑을 통해 냄비를 들여다보니

냄비 안의 육즙이 끓고 거품이 톡톡 터지는 걸 봤습니다. ''엄마, 이제 탕수육을 삶아야겠죠? '나는 참지 못하고 걱정스럽게 어머니에게 물었다. 엄마는 웃으며 말했다. "네가 얼마나 참을성이 없는지 좀 봐. 아직 이르다. 이제 갈비뼈도 물지 못한다!" ''인내심을 가지고 계속 기다릴 수밖에 없었습니다.

별을 기대하고 달을 기대합니다. 30분쯤 지나서 드디어 탕수육이 익었습니다. 참지 못하고 냄비 뚜껑을 열었는데, "와, 향이 너무 좋다!" 하면서 향이 확 풍겨나왔어요. ''나는 소리쳤다. 알록달록 향긋하고 맛있는 돼지갈비가 기대됩니다. 내 입에는 탐욕이 넘쳐 흐르고 있습니다. 마지막으로, 준비한 옥수수 전분을 냄비에 붓고 즙이 마르고 걸쭉해질 때까지 기다립니다. 나는 젓가락을 집어 태워도 아랑곳하지 않고 한 조각 입에 넣었다. "와!" 새콤

새콤달콤 새콤달콤 너무 맛있어요. ''엄마께 한 조각 드셔 주셨는데, 엄마가 처음 만들어 봤을 땐 이렇게 맛있을 줄 몰랐는데 정말 맛있다'고 칭찬해주셨어요. ''엄마한테 칭찬받았어요

꿀을 먹은 것보다 마음이 더 달콤해요.