전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 청주고성에는 어떤 맛있는 간식이 있나요?

청주고성에는 어떤 맛있는 간식이 있나요?

청주의 고성은 활력이 넘치는 고읍이다. 그것은 중화문명의 중요한 발상지와 고대 큐슈 중의 하나이다. 문화의 핵심 지역이라고 할 수 있는데 지금은 유명한 관광지가 되었다. 그럼 청주고성에는 어떤 맛있는 음식과 특산물이 있나요?

1, 용승케이크

첫 번째 가게는 동문리 이남의 두 번째 가게에 위치해 있다. 1 * * * 남북 3 개 마당을 소유하고 있습니다. 가게는 최초로 청도광년 사이에 반둥 씨가 발기한 것으로, 그의 이름 용에 한 글자 더 덧붙여 구성되었다. 청주 지방지는 용승에 대한 상세한 기록과 해석이 있다. 청주 서문 옆에 함풍년 동안 건설된 비석은 용승의 점포를 기록한 후 민국에 이르러 후세 사람들이 시랑을 벗고 또 다른 길을 개척하였다. 조상의 생산품의 질이 더욱 향상되어 주변 지역에서 명성을 얻고 있다. 개혁개방 이후 탈노인은 만년에 다시 개업하여 용성과자 공장을 설립하고, 신품종은 30 여 개를 열었다. 오늘날 용승과자는 이미 매우 인기가 있어 현지의 독특한 간식이 되었다.

2, 꿀벌 꿀 세 칼

정제된 밀가루, 설탕, 땅콩기름, 참깨 등의 재료로 만들어졌으며, 외관은 보석처럼 반짝이고, 식감은 바삭바삭하며, 고소한 청량감을 준다.

미삼도 복숭아가 바삭하다.

외관이 황금색이고 바삭바삭해서 매우 상쾌한 맛을 준다. 참깨장의 향이 특히 눈에 띄어 사람들에게 무한한 상상의 공간을 가져다 준다. 끓는 물에 담그면 독특한 맛이 난다. 토핑은 설탕, 정분, 신선한 계란, 땅콩기름, 참깨입니다.

송편

음식은 밖에서 꽉 차 있어 서양식 떡과는 별반 다르지 않지만 맛이 더 독특하다. 중국 특유의 순한 느낌이 저절로 난다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 이런 간단하고 두터운 맛은 잊을 수 없고 끈적해 보이지만 실제로는 입구가 바로 녹는다.

녹두떡

전통적인 녹두까우와는 조금 다른 것 같아요. 외관이 더 매끄럽고 조화롭고, 황금빛 색깔, 세심한 배치, 눈과 귀에 새로운 시각적 충격을 주고, 미뢰에 가장 큰 자극과 만족을 줍니다.

제비집이 바삭바삭하다

제비집처럼 보이지만 쌀가루의 정교한 케이크는 특히 바삭하고 시원하며 정교한 밝은 가루, 두반장, 땅콩을 사용한다.

바삭한 과자

한 겹씩 보면 큰 무늬가 특히 층감이 있어 보인다. 맛이 이상해서 너를 긴장하게 한다. 한 입 맛있게 먹는 것은 네가 손을 놓을 수 없는 걸작이다. 3, 복숭아 파삭 파삭 한 복숭아

즉, 우리가 속칭 월병으로 부르는 것은 매우 기교가 있다. 재료의 비율과 가열 온도를 조절하기 위해 완제품은 매우 고소하고 맛있다.

4. 항왕부 매운 닭

명대의 횡왕부는 대중을 대접하는 메인 요리로, 부드럽고 찹쌀하며 부드럽고 매끄럽고 만드는 방법이 복잡하다. 1 년 먹여준 수탉 한 마리를 선택하고, 남아 있는 비법에 따라 구기자, 당삼, 두중, 보골지, 사인 등 귀한 한약을 첨가해 독특한 요리공예를 통해 만들어졌으며, 식감은 우수하고 기능이 완비되어 있습니다.

5, 동관장조림

청주의 회족 동포들이 많아서 모두 최고의 쇠고기를 골라 독특한 제작 방법으로 만들었습니다. 품종마다, 방법이 다른 쇠고기는 맛이 다르다.

6, 동관 바벨 머리 화재

청주 현지의 회족 동포는 예로부터 미식가로 정교한 분식을 사용했다. 이런 면은 매우 단단해서, 나무 막대기로 힘껏 눌러야 비로소 이런 음식을 형성할 수 있다. 동관마다 바벨머리를 태우면 모두 둥글고 몸이 크다. 가장자리는 얇고 중간은 볼록합니다.