위스키에 대한 지식을 좀 알 수 있을까요?

분류: 생활 > > 생활상식 < P > 분석: < P > 위스키 (WHISKY) 는 보리 등 곡물로 만든 것으로, 오크 통에서 여러 해 동안 숙성한 후 43 도 정도 배합된 독한 찜종주이다. < P > 위스키는 주로 스카치와 미국 위스키로 나눌 수 있으며 아일랜드 위스키와 같은 작은 것도 있습니다.

미국 위스키는' 버번' 위스키라고 합니다. 보본 (BOURBON) 은 미국 켄터키 주에 위치한 현성으로, 미국에서 옥수수를 원료로 사용하여 위스키를 만드는 최초의 곳이다. 포벤 위스키는 알코올 함량이 4% ~ 5% 로 최소 51% 의 옥수수를 원료로 만들어 연속 증류를 두 번 하는 방법으로 양조해야 하며, 새로 구운 흰 오크 통에 2 년 이상 매장해야 한다. < P > 현재 세계에서 가장 유행하는 브랜드는 스카치위스키입니다. 국제법에 따르면, 스코틀랜드 경내에서 증류하고 순화해야 스카치 위스키로 배합될 수 있다. 모든 스카치위스키는 곡물, 물, 알코올의 세 가지 천연 원료로 만들어졌으며, 최소 3 년의 순화 과정을 거쳐야 한다. 스카치위스키의 원료는 적어도 6% 는 곡류에서 나온 것이고, 나머지는 맥아에 첨가된다. 첨가 된 맥아는 위스키를 양조하는 열쇠이며, 각 양조업자들은 위스키의 맛에 대한 균형을 이루기 위해 독특한 향을 만들어 낸다. < P > 숙련 된 바텐더는 5 가지 이상의 다른 풍미, 여러 해 동안의 위스키 퀸과 적절한 맛을 낼 수 있습니다. 오늘날 각 위스키의 독특한 강점은 매우 늦게 발휘되어 술질이 완벽한 스카치 위스키를 환상적으로 만들어 내고 있습니다. (윌리엄 셰익스피어, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키) < P > 스카치위스키는 순맥아와 섞인 두 종류로 나뉘는데, 순맥아 위스키는 대맥아로만 빚어진다. 다른 하나는 혼합 위스키로 각종 보리와 곡물 스카치 위스키를 섞어 만든 것이다. < P > 위스키액은 증류를 거쳐 오크 통 등에 주입된 후 알코올화된다. 시간의 세례를 거쳐 곡물의 특징과 오크의 빛깔은 각 병의 위스키를 독특하게 만들었다. < P > 모든 위스키는 최소 3 년의 순화 후 순화 과정을 거쳐야 한다. 사실, 대부분의 스카치 위스키는 표시된 연도보다 더 오래 알코올화되었다. < P > 위스키병에 찍힌 연도는 오크 통에서 술액이 녹는 시기를 보여준다. 위스키의 가격은' 연도' 에 비례한다. 위스키 연도는 위스키 가격 책정의 중요한 요소이며, 해가 길수록 순화될수록 판매가도 높아진다. (윌리엄 셰익스피어, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키, 위스키) 순맥아 위스키 실용가이드 < P > 순맥아 위스키는 약 2% (나머지 8% 는 혼합위스키) 에 불과하지만 각종 브랜드는 소털처럼 많다. 시장 점유율이 가장 큰 네 가지는 Glenfiddich, Glenlivet, Glenmorangie, Macallan 이다. < P > 보통 순맥아 위스키는 모두 12 년 이상이며, 소수는 1 년이다. 위로 15, 18, 21, 25 년이 있습니다. 가격은 같은 해의 혼합 위스키보다 비싸다. < P > oak 통 외에도 sherry, port 등과 같은 특별한 맛이 나는 위스키를 만들기 위해 다른 나무를 사용한다. 본인이 기뻐하지 않다.

single malt 이기 때문에 각 위스키는 각각 특색이 있고 뚜렷하다. 본인은 Glenmorangie 와 Macallan 을 비교적 좋아합니다.

관심이 있으며이 4 가지로 시작할 수 있습니다. 동시에 비교와 두 가지 이상, 시식은 다르다. < P > 스코틀랜드 혼합 위스키 유틸리티 가이드 < P > 에서 유행하는 혼합 위스키는 주로 Johnie Walker 와 Chivas Regal 입니다.

Johnie Walker 는 연도별로 redlabel ($15), blacklabel ($2), goldlabel ($5), bluelabel ($1) 을 가지고 있습니다 Royal Salute 21 년 ($1), Royal Salute 5 년 ($8).

보통 술집에 가서 스카치 위스키를 주문하면' Scotch' 라고 할 수 있다 나 자신은 보통 세 명 모두-스코치, 어, 치바스 플레스, 스트래이ghtup. thanks. "라고 말한다. 얼음을 넣으려면 "on the rocks" 라고 말한다.

일반적으로 Blue Label 과 Royal Salute 및 더 좋은 것은 술집이 시끌벅적할 때 마시는 것이 아니라 조용히 맛보는 것이 좋다. 물론 돈을 가지고 가방을 사오는 것은 또 다른 일이다. 북경의 몇몇 좋은 KTV 에서 이 두 가지 중 하나를 주문하여 방값을 올리는 것이 좋은 선택이다.

미국 위스키 유틸리티 가이드

에서 흔히 볼 수 있는 미국 위스키는 짐 베암, 잭 다니엘, 윌 드투키 등이다. 보통 술집은 모두 1-2/병입니다. Wild Turkey 에는 3 달러 이상의 고급 기능이 있습니다. 술집의 가격은 말하기 어렵고, $3-$1/ 컵은 모두 가능하다. < P > 에 비해 저는 스코치를 더 좋아합니다. Bourbon 을 잘 감상할 수 없기 때문에 지식은 매우 제한적입니다. 다른 높은 사람에게 가르침을 청하다.