Chenzhou 미식가 목록 상위 10 위

1, 자룡군 제단고기

자룡균단육은 일명 고추장육으로, 살코기와 삼겹살단육이 있어, 주 귀양의 전통 지방 명물이다. 자룡균단육은 양질의 신선한 돼지고기와 현지 특산품 방원 오발고추를 주요 원료로 한다. 튀김, 소금, 찜 등 특수 공예를 통해 정제되고 민간 전통 식단과 결합한다. 그 색깔은 선홍색이고, 맛은 향기롭고, 맛은 신선하고, 고기는 뚱뚱하지만 느끼하지 않다.

2. 안인이 고추를 흔들다

안인요고추는 일명' 고추' 로 불리며 후난 () 성 주 () 시 안인현 () 의 고전 대표 요리이다. 현지 녹색 (빨간색) 고추, 렌즈 콩, 긴 콩, 피란, 작은 물고기 건조, 기름 찌꺼기, 가지로 만들어졌습니다. 이 요리는 매콤하고 싱싱한 향으로 안인현 집집마다 꼭 필요한 음식이다. 고추를 떨다가 2008 년 안인 무형문화유산으로 확정됐다.

영흥사오계공

영흥사오계공은 후난 () 성 천주시 영흥현 () 의 전통 명물이다. 매운 맛과 맛있는 육즙 때문에 현지 소비자와 외국인 관광객들에게 인기가 많다.

4, 소스 linwu 오리

임무장오리는 후난 () 성 주 () 시 임무현 () 의 특색 요리이다. 육질이 부드럽고 맛이 신선하기로 유명한 임무오리를 주재료로 하고 오리고기는 특별한 비법 1 시간으로 조리합니다. 그 맛은 짜고 맵고, 장색은 빨갛다. 다음 식사의 맛입니다.

5, 카화사오개고기

카화사오개고기는 후난 () 성 () 주 () 시 카화 () 의 명품으로 향이 진하고 맛이 순수하며 영양이 풍부한 특징으로 사람들의 사랑을 받고 있다. 카화사오개고기의 요리 솜씨는 매우 까다롭다. 재료가 엄격하고 칼공이 너무 가늘어서는 안 된다.' 입만 가득' 하는 느낌을 가지려면 스튜 쿵푸가 집에 도착해야 한다.

6. 이장 토란오리

이장 토란 연밥 오리는 후난 () 주 () 시 이장 () 의 전통 특색 요리로 토란과 오리고기를 위주로 한다. 연한 녹색의 토란 연봉과 약간의 매운맛을 결합한 신선한 오리고기는 맛이 풍부하고, 신선하고 맛있으며, 맛이 부드럽고, 기름기가 무겁고 느끼하지 않은 느낌이 군침을 흘리게 한다.

7. 귀양 쌀가루고기

계양쌀국수육은 후난 () 성 천주시 계양현 () 의 전통 명물이다. 1 년 정도 방양하는 농가원 돼지를 골라 7 살 3 뚱뚱한 삼겹살과 허리바람 갈비만 골라 수동으로 쌀실을 갈았다. 이 요리는 향기가 넘치고, 뚱뚱하고 날씬하며, 빨간색과 흰색, 쌀실이 기름져 노소를 막론하고 모두 적합하다. 정통 쇼난 풍미가 가장 잘하는 요리입니다.

8. 대규찜 베이컨

Chenzhou Daqui 의 농민 자양토 돼지 고기에서 선택한 다음 굵은 소금, 향신료, 높은 백주로 15 일 동안 담근 후 약한 불로 90 일 이상 훈제한다. 준비한 대규라육을 큼직하게 썰어 복지죽순과 수제 라팔콩을 넣고 압력솥에 6 분간 눌러줍니다. 찐 베이컨은 맑고 투명하며, 식감은 부드럽고, 기름지고 느끼하지 않고, 얇고, 막히지 않고, 향긋하고 윤기가 난다.

9. 귀양 머리 그릇

귀양의 첫 사발 요리, 일명 잡탕, 가족사진은 후난 () 성 천주시 귀양의 전통 명물이다. 잡탕은 돼지 혀, 배, 간, 허리를 주재료로 오징어, 해삼, 새우, 메추라기 달걀, 표고버섯, 검은 목이버섯 등 10 여 가지 원료를 보충한 뒤 낡은 불골탕을 붓는다. 식재료가 다양하고, 색채가 산뜻하며, 맛이 신선하다.

10, 영흥은 전부 쇠고기다

영흥은 쇠고기로 가득 찬 것이 후난 () 성 () 시 영흥현 () 의 전통 명물이다. 그것은 물소의 앞고기, 현지의 구겨진 붉은 고추, 샐러리, 콩기름으로 만들어졌다. 이 요리는 신선하고 달콤하며 맵고 신선하며 씹기가 있어 오래도록 기억에 남는다.