전통문화대전망 - 중국 전통문화 - 80 자를 써서 산서민족 문화에 대해 이야기하다.

80 자를 써서 산서민족 문화에 대해 이야기하다.

밀가루와 식초의 음식 특징

"세계의 분식은 중국에 있고, 중국의 분식은 산서에 있다. 중국의 분식 축제는 산서에서 열린다. 클릭합니다 가이드가 독창적인 소개를 한 것도 우리가 산서면식이 전국에서 최고라고 처음 들었던 것이다. 이것은 산서의 분식이 중국에서 독특하며 중국 분식절이 부끄럽지 않다는 것을 보여준다.

산서성은 중국 분식 대성이 되었는데, 주로 자연환경에 의해 결정된다. 중국 민간소는' 남미북' 으로 불리는데, 산서는' 북미' 의 전형적인 대표 중 하나이다. 산서성은 황토고원 동연에 위치하여 산이 많다.

일년 내내 가뭄과 비가 적다. 자연 지질과 기후 조건은 농업 생산을 결정한다. 주요 식량 작물은 밀이고, 그다음은 옥수수 수수 기타 잡곡이다. 따라서 밀가루는 산서인의 일상생활의 주요 음식이 되었다. 나

아이들이 처음으로 산시 분식을 본 것은 그들의 산시 여행 첫날 평요 고성을 유람하는 점심이었다. 당시 식탁에는 서너 가지의 분식이 있었는데, 주식과 부식이 모두 있었다. 주식은 우리 집과 같다.

탕면을 다 만들었는데 부식은 몇 가지 분식 음식이다. 작은 스파게티 덩어리로 요리를 하나 만들었는데 재료가 다르기 때문에 맛도 달라요. 우리는 분식을 처음 보아도 요리를 만들어 맛볼 수 있다. 이것은 산서성의 얼굴이다.

음식 특산품? 우리는 매우 신기하다고 생각한다. 산시 사람들은 분식을 만드는 역사가 유구하며 자신의 특색 품종을 형성했다. 민간에서 유행하는' 산시팔괴' 중' 제 1 이상한' 은' 칼국수가 남보다 빠르다' 는 것이다. 볼 수 있습니다.

분식은 산서인의 생활에서 중요한 역할을 한다. 칼국수' 는 우리가 이미 들은 바 있어 낯설지 않다. 이번에 확인한 제품은 어디에 있습니까? 원래는 산서 분식 중의 특수한 풍미 식품이었는데, 산서인이 만든 것이다.

경험을 쌓는 기초 위에서 창조한 스턴트. 우리는 산서 요리사가' 칼국수가 칼보다 더 빠르다' 는 구체적인 조작을 직접 보지 못했는데, 분명 매우 멋질 것이라고 상상할 수 있다. 다른 "이상한" 또한: "오래된 식초도 마찬가지다.

요리; 펜 와인 둥지 머리 치료; 석탄으로 판매되는 길가 먼지; 산 밑에 구멍을 파서 가마뚜껑으로 삼다. 자루에 감자와 양배추; 사오빙은 돌로 낙인을 찍어야 한다. 신부가 당나귀에게 이불을 덮어 주었다. "이 내용들은 한 측면에서 산서인의 특수한 생활을 반영한다.

분수와 풍습. 우리의 이번 산서 여행의 몸소 경험, 산서주

분식은 우리가 말하는' 국수식' 음식이고, 우리의 일상 주식은 칼국수와 물인면이다. 칼국수 외에도 라면, 칼국수, 밀면, 고양이 귀, 강과 같은 다른 스타일이 많이 있습니다.

낚시. 이런 특색 분식은 산서인의 분식 제작의 뛰어난 기예와 창조정신을 구현한다. 산서인이 만든 분식은 중국 외식업 정원의 한 송이의 진기한 꽃이다.

식초-산서 식탁 위의 맛. 민간에서 전해 내려오는' 이괴' 가 말했듯이,' 묵은 식초는 음식이다'. 분명히 분식과 낡은 식초는 산서인 생활의 두 가지 주요 식량으로 산서의 지역 특색과 풍미를 대표한다. 산서성의 질투하는 습관은 산서성의 물로 인한 것이다.